LOS QUESOS,
SU PRESENTACIÓN, SU VARIEDAD, SU IDENTIFICACIÓN:
 Alimento con infinidad de sabores, texturas, colores y olores. Clásicos, modernos, provenientes de Francia, Italia, Inglaterra, Holanda, España, y por supuesto de México, el queso alimento indispensable para un   Encontraste la mejor Quesería de nuestro país. La palabra queso deriva del latín caseus. Sin embargo en la época romana se hizo famoso el términoformaticum entre los legionarios, de caseus formatus, que significa queso moldeado. Así se tiene que en francés se diga fromage, en italiano formaggio o en catalán formatge. |
